面包机: 简易白面包 / 白吐司

今天的白面包加了蛋。我觉得比没有蛋的更好吃。 面包的口感没有那么干。

我的面包我做主；任性的把面包切成条状。。 :P

面包机: 芝士牛油蛋糕

前几天，无意中发现我的 同事share 的 艺士牛油蛋糕。所以就向她索取食谱。
拿了食谱后 ；买了材料我就开始迫不及待的制作蛋糕。
由于没有买到Parmesan芝士和小苏打粉，我就省略了。

面包机: 我的第一粒面包

想了很久~~~终于下手买了一台SKG 面包机。对于一个连普通蛋糕都不会做的我 ，面包机简直是我的福音 。 :D 因为太容易了。。
上网"google"了一番；真是很用面包机做面包的食谱。
由于是第一次，我选择了最容易的白吐司。

烘焙原料中英文对照表

copy 网上的 ^^
做个记录，方便对照~~ :D

粉类
Plain flour                                         面粉
high protein flour                            高筋面粉
All-purpose flour                             中筋麵粉
Low protein flour                             低筋麵粉
Wholemeal Flour                              全麦面粉
Self-raising flour                              自发粉
Corn Flour                                        玉黍署粉
Sweet potato flour                            蕃薯粉
Tapioca starch / tapioca flour         木薯粉
Corn Starch                                        粟粉
Rice flour                                           粘米粉
Glutinous rice flour                          糯米粉
Polenta / yellow cornmeal              粗玉米豆粉
Potato Starch                                   生粉/太白粉
Baking Powder                                发粉/泡打粉
Baking Soda/Bicarb of soda           小梳打粉
Parmesan Cheese Powder              起司粉
Custard powder                                蛋黃粉/吉士粉
Egg white powder                             蛋白粉
Cooked rice flour                              糕仔粉
wheat flour                                        澄麵粉
Green Pea Starch                             绿豆澄粉
Wheat germ                                      麦芽粉
Wheat gluten                                    麵筋粉
Cinnamon                                         肉桂粉
Gelatin                                              吉利丁/鱼胶粉
Glucomannan                                   蒟蒻粉
Natural gum powder                       蒟蒻果冻粉
Cream of tartar                               塔塔粉
Almond Powder                              杏仁粉
Water chestnut flour                      馬蹄粉
Cocoa powder                                  可可粉
Grounded Cumin Seed                   小茴香粉
Grounded Ginger                            薑粉
Tumeric                                           黃薑粉
Meat Tenderizer                             鬆肉粉
Grounded Nutmeg                          豆寇粉
Grounded Pepper Black                 黑胡椒粉
Paprika                                             花椒粉

杜仲黑豆猪骨汤

杜仲黑豆猪骨汤

咖喱鸡

咖喱鸡

咖喱鸡是我老公的最爱。煮一锅咖喱鸡我们俩就可以吃整天了。:D
以下是我上网收索后，自己在摸索的煮法。^^

薄荷蛋花汤

瘦肉薄荷蛋花汤

白萝卜汤 - 素

白萝卜汤 - (素)

宝宝早教机故事机 / 儿童mp3

外公说宝宝喜欢听音乐，让我找找MP3　player　给他的孙子。　误打误撞下，给我发现了一个很不错的玩具　－　宝宝早教机故事机 / 儿童mp3。

上网选购时，感觉不错，外形也蛮可爱，就把它给买了下来。

　

豆豉苦瓜焖肉

豆豉苦瓜焖猪肉  [Stew bitter gourd with fermented black bean paste]

面粉煎饼

面粉煎饼

红簿子回忆录

在待产的日子，发现自己拍了一些照片却没有时间整理和记录。
所以今天就给自己写写回忆录。。。

记忆回到怀孕的第1期 (1st trimester).....

发现自己怀孕后，上网找了很多资料。。^^
发现很多孕妇都有到政府诊疗所去产检。而且得到很多孕妇的好评语，只是需要等。
因为政府诊所总是很多人。

菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

美食介绍: 泰国炒饭 @ Petaling Jaya ss17

今天心血来潮，和老公回到了Petaling Jaya 的 ss17 回味以前常去光顾的茶餐室 - 发中发茶餐室。

陈皮红豆糖水

陈皮红豆糖水

老黄瓜排骨汤

老黄瓜排骨汤

红烧白鲳鱼

红烧白鲳鱼

姜丝鸡肉饭

姜丝鸡肉饭

营养果汁

Spaghetti Aglio Olio - 香蒜辣椒意大利面

Spaghetti Aglio Olio - 香蒜辣椒意大利面