清蒸茄子

清蒸茄子

[转载] 隔夜食物小常识

Tea of different fermentation prepared, in cups (LtoR): green tea, yellow tea, oolong, and black - from wikipedia

1、隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

炸酱肉碎茄子

炸酱肉碎茄子

Curtis 茶包的创意广告 | Creative Curtis tea advertisement

最近网上流传很有趣的美味水壶的平面广告，看了就令人好想喝一口~~
上网google 一番，原来这些设计来自莫斯科(Moscow) Catzwolf 为他们的客户 Curtis 设计的。

喜欢简单的设计加上细节的修饰, 茶壶上的水珠和一缕缕轻烟带出了茶包的原汁原味。
既然喝不到，只好把它们给记录在blog 吧~

主题: Tasty kettles for Curtis
source: http://catzwolf.com/en/work/254

白灼芥兰 | scalded Kai-lan

白灼芥兰

桂圆红枣茶

Red dates and longan tea

Longan Red Date Tea

Longan & Red Date Tea

清理果汁机 / 养生机II

最近家人送我了一台雪洁健康养生机II。开张前，来个清理的工作。
很多人应该不懂如何清理吧~

 现在就让我来给你示范如何清理新的果汁机。

材料：
柠檬皮，橙皮

苦瓜蛋花汤

材料： [timebox: 30 minutes(preparation + cooking)]

• 1/2  根苦瓜（bitter gourd）- （切片）
• 1    粒番茄 (tomato)
• 1/4  红萝卜(carrot) - （切成丁状）
• 1  粒鸡蛋 (egg)

MyKuali Penang White Curry Noodle 槟城白咖哩面

图片载自光明日报facebook

Raya 假期时，妈妈从槟城给我带来了MyKuali 槟城白咖哩快速面。
我就把它放在厨里，一直搁着。。
昨天，突然看到面子书有人说这是槟城目前畅销的快速面.

Google 了一下，猛然发现它可是在“The Ramen Rater” 10大美味辣泡面排行榜排行第 7 名哦~

注解：“The Ramen Rater” 是 美国知名泡面部落客里纳许(Hans Lienesch)的部落格。




话不多说，今天就来试试。
MyKuali 槟城白咖哩快速面的包装是4 包售价

当归枸杞蒸豆腐 （素）

当归枸杞蒸豆腐

这道菜，超容易。 呵呵。。很适合工作忙碌又想吃点清单的上班族。
最重要的是很容易+只需20 分钟就搞定。

今天准备了

周末厨房：2 菜1汤

天气很是郁闷，又有haze 了。。。
又不想出门，所以今天决定在家做简单的饭菜。:)

简单的午餐，只有2 菜1汤。
A) 清补汤
B) 清炒萝卜小白菜
C) 黄豆玉子烧

周末厨房记: 肉骨茶

家婆秘方: 荔枝芹菜

荔枝芹菜
今天家婆有在，不用下厨，只是做助厨。:P 顺便偷师做笔记。 (*呵呵呵*)

周末厨房记 - 西洋菜汤 (素)

参巴羊角豆

 

周末厨房记 - 莲藕花生排骨汤

周末厨房记 - ABC汤 (素)

自从有了自己的厨房，就常有下厨的冲动。:P
我是一个不会煮的人妻。。哈哈。。不过我相信practices makes perfect. ^^
ps: 只要我的白老鼠继续无条件的吃。


写在blog应该是一个很好的地方来记载我的厨房笔记吧。。

ABC汤

这是我第一道学会煮的汤。。记得ｎ年前，我也煮过。。**回忆中*****
呵呵。。废话不多说。今天我用的材料如下：

马铃薯 x 2
红番茄 x 1
红萝卜 x 1
大葱头 x 1
姜　一小片

配料： 盐1小匙，生抽少许，胡椒粉(optional)