面包机: 芝士牛油蛋糕

前几天，无意中发现我的 同事share 的 艺士牛油蛋糕。所以就向她索取食谱。
拿了食谱后 ；买了材料我就开始迫不及待的制作蛋糕。
由于没有买到Parmesan芝士和小苏打粉，我就省略了。

食谱来源: facebook 

材料：

• 冷藏牛油 130g
• 幼糖 140g （我用100g;因为不大喜欢太甜的。:P）
• 鸡蛋 4粒
• 牛奶 150ml
• 芝士片 4或5片
• Parmesan芝士 适量（依个人所好）(没有买到，省略了)
• 自发面粉 230g
• 小苏打 1小匙（sodium bicarbonate) (没有买到，省略了)

做法：

1）先将软化的牛油和幼糖加入面包桶。
2）使用SKG面包机的Mix 9号键 （15分钟）搅拌。

3）再加入4粒鸡蛋继续搅拌。
4）把芝士片弄碎加入，再加牛奶。
5）将已过筛的自发面粉和小苏打最后加入。(省略了小苏打)
6）如果有面粉沾边可以利用塑胶刀或竹签刮一下，等机走完15分钟或均匀就可以了

7）搅拌完成，用锡纸盖着面包桶口。
8)   选择SKG面包机的Bake 15号键 ，按一下Start button, 再选色。
我是根据食谱；颜色我选Light〜1个小时20分钟，再选Dark烘个10分钟。

为什么要盖上锡纸呢？
因为它能让你的蛋糕烘得均匀表皮軟。;)
但是如果你喜欢表皮脆脆的口感，可以尝试不用锡纸哦~

完成品:D